Biscotti di Halloween con frolla alla zucca ripieni di crema di nocciole

Pulite la zucca e cuocetela al vapore fino a quando sarà molto morbida.
Lasciatela raffreddare e passatela con il frullatore ad immersione in modo da ridurla in crema.
In una terrina ponete il burro freddo con lo zucchero e la cannella.
Iniziate ad impastare con le dita.
Unite la zucca frullata mischiando con un cucchiaio di legno.
Incorporate l’uovo sempre mischiando.
Per ultimo aggiungete la farina ed impastate fino ad ottenere una pasta omogenea.
Avvolgetela in pellicola e ponetela in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.
Su di una spianatoia infarinata stendete la frolla alla zucca ad uno spessore di mezzo cm circa.
Con le formine a forma di zucca ricavate i vostri biscotti che dovranno essere pari perché andranno accoppiati. Un ottimo laboratorio di cucina da fare insieme ai vostri bambini!
Disponete i biscotti distanziati direttamente nella griglia del vostro BarberiX per almeno 20 minuti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare.
Spalmate su un biscotto un po’ di crema alla nocciola e accoppiatelo con un altro.
Servite i vostri BISCOTTI DI HALLOWEEN CON FROLLA ALLA ZUCCA E CREMA DI NOCCIOLE